雨水季节的饮食

雨水时节的进补应以轻松疏散之品为宜，而厚味，滋腻之品则为所忌。雨水时节气候变化无常，由于外感风寒，可使人复发旧病，也可诱发新病。所以，中医学认为，雨水时节的进补应以轻松疏散之品为宜，而厚味，滋腻之品则为所忌。此时，宜选用既有丰富营养又有发散作用的食物与药物，起到既养生又预防的作用。一般的人，特别是身体虚弱的人，更要注意选择平补、清补的饮食。

现代医学认为，平补的饮食，非常适合正常人或病人食用。其实，适合用于平补饮食的食物很多。例如：小麦、养麦、赶米．玉米等谷类一豆浆、豆腐、赤砭、扁豆等豆类．橘子、金橘等果粪。有条件的可选吃：芝麻．蜂蛮、山药、核

桃．大枣、莲子、蘑菇．银耳以及各种海产品，蛋类等。这些食品的性质．以甘平为主．不寒不热，不腻不燥，是性平和缓的补品．适台普墟人成慢性病患者长期选用，不仅可以增强人的体质．而且长期进行食补，也不会出现补之不当的偏差。对于阳虚，阴虚、血虚、气虚的病人来说，对症食用，会取得明显的效果。所谓清补的饮食，是指凉性的食物．如甘蔗汁、芹菜、干品百合、螺、鸭肉、苦瓜．紫菜，海带、海蜇、绿豆等。一方面，食用这些精朴的食物，具有补而不腻的特点．适用身体虚弱，胃弱，消化吸收能力差的人，也就是所谓不受补的人；另一方面，这类补品还具有清热的作用，适用于阴虚不足，或者气阴二虚，兼有口干舌燥，体质消瘦、怕热烦躁，低热不除的患者。对于一般肢冷性寒、大便秘泄，小便清长并兼有阳虚征象者忌食用。

雨水时节的进补应以轻松疏散之品为宜，而厚味，滋腻之品则为所忌。雨水时节气候变化无常，由于外感风寒，可使人复发旧病，也可诱发新病。所以，中医学认为，雨水时节的进补应以轻松疏散之品为宜，而厚味，滋腻之品则为所忌。此时，宜选用既有丰富营养又有发散作用的食物与药物，起到既养生又预防的作用。一般的人，特别是身体虚弱的人，更要注意选择平补、清补的饮食。

现代医学认为，平补的饮食，非常适合正常人或病人食用。其实，适合用于平补饮食的食物很多。例如：小麦、养麦、赶米．玉米等谷类一豆浆、豆腐、赤砭、扁豆等豆类．橘子、金橘等果粪。有条件的可选吃：芝麻．蜂蛮、山药、核

桃．大枣、莲子、蘑菇．银耳以及各种海产品，蛋类等。这些食品的性质．以甘平为主．不寒不热，不腻不燥，是性平和缓的补品．适台普墟人成慢性病患者长期选用，不仅可以增强人的体质．而且长期进行食补，也不会出现补之不当的偏差。对于阳虚，阴虚、血虚、气虚的病人来说，对症食用，会取得明显的效果。所谓清补的饮食，是指凉性的食物．如甘蔗汁、芹菜、干品百合、螺、鸭肉、苦瓜．紫菜，海带、海蜇、绿豆等。一方面，食用这些精朴的食物，具有补而不腻的特点．适用身体虚弱，胃弱，消化吸收能力差的人，也就是所谓不受补的人；另一方面，这类补品还具有清热的作用，适用于阴虚不足，或者气阴二虚，兼有口干舌燥，体质消瘦、怕热烦躁，低热不除的患者。对于一般肢冷性寒、大便秘泄，小便清长并兼有阳虚征象者忌食用。